クリスマスのお菓子づくり　その１

今月の草木の教室は、23、24日とちょうどクリスマスの時期に

開かせていただきました。

ならば、クリスマスらしいものを、ということで

おやつはシュトーレンに決定。

出来上がってしばらく寝かしたほうが美味しいので、

クリスマスの1週間前に作業開始です。

まずは、レーズン、クランベリー、オレンジピール、イチジク

レモンピールなどのドライフルーツとくるみ、アーモンドを

ラム酒につけて一晩寝かせます。

これだけでも、バニラアイスにかけて食べたら美味しそう。